Acest cuplu ridică trei fiice, doi câini - și 2 000 de pui

Cuprins:

Video: Acest cuplu ridică trei fiice, doi câini - și 2 000 de pui

Video: Acest cuplu ridică trei fiice, doi câini - și 2 000 de pui
Video: B.U.G. Mafia - Cine E Cu Noi (feat. Nico) (Prod. Tata Vlad) (Videoclip) 2024, Martie
Acest cuplu ridică trei fiice, doi câini - și 2 000 de pui
Acest cuplu ridică trei fiice, doi câini - și 2 000 de pui
Anonim

În decembrie anul trecut, Tim și Chelsea Clarkson s-au mutat într-un trailer galben 1988 Airstream pe o pășune de 10 hectare în mediul rural din Southwest Florida.

Remorca nu avea aer condiționat sau instalații sanitare. Singura altă structură de pe pământ era un garaj de 30 de kilometri, folosit pentru a stoca vagoane Mustang de epocă.

Chelsea, în vârstă de 29 de ani, a născut cea de-a treia fiică în luna martie a aceluiași an. Tim, de asemenea, 29, a renunțat la un loc de muncă stabil pe care îl deținea timp de șase ani. Ei și-au vândut vechea casă în oraș în iulie.

Cuplul a luat un imens joc de noroc pentru a-și extinde afacerea ecologică, bazată pe pășuni Grove Ladder Farm, și se pare că în cele din urmă începe să plătească.

O familie de cinci - și mii de păsări

Portul păsărilor de curte pășunat este ascuns într-un buzunar mare de teren agricol în scădere în estul Sarasota County. Acestea sunt singurele terenuri amenajate pentru o fermă de păsări într-un județ care are 1.100 de proprietăți agricole.
Portul păsărilor de curte pășunat este ascuns într-un buzunar mare de teren agricol în scădere în estul Sarasota County. Acestea sunt singurele terenuri amenajate pentru o fermă de păsări într-un județ care are 1.100 de proprietăți agricole.

Familia locuiește acum într-o casă de 900 de metri pătrați, cu plafoane de 12 metri, terminată la începutul acestui an. De acolo, Chelsea se uită pe fereastra de la bucătărie, unde era obișnuita remorcă - pe care ea o descrie drept "băț de unt" sau "gigant Twinkie".

În această vară, într-o după-amiază plină de lumină, Tim își aruncă bocancii, iar Chelsea își scoate fiica, Guinevere, care este acum 1. Se aventurează pe proprietate, trasă de Bianca și Freddy, cele două albaneze Mari Pirineilor.

E liniște. Sezonul offseason într-un oraș foarte sezonier.

În curtea lui Tim și Chelsea, o cacofonie de mii de cluți, vrăjitori și cocoș-a-doodle-dos ecou peste pajiștea ridicată la genunchi.

Cuplul ridică în prezent peste 900 de pui și 400 de rațe Grimaud Pekin . Numărul de păsări se poate mări la peste 2.000 în fiecare cădere, când locuitorii cu jumătate de normă se întorc la restaurantele locale.

Grove Ladder Farm's specialitate este o gamă largă de animale de pășune, fără păsări de pui din beton. Mănâncă iarbă reală, absorb substanțe nutritive precum clorofila. De asemenea, consumă viermi și arbuști din pământ.

Este o muncă de dragoste pentru tânărul cuplu, care are doar ajutorul unui farmhand câteva zile pe săptămână în această vară. Nu este plin de farmec.

" Ceea ce îmi place foarte mult este să mă uit în afara ferestrei dormitorului meu joia și să văd Tim tăind capul de pe pui", spune Chelsea sarcastic . Nu este absolut corect; de fapt, își taie artera carotidă, deoarece este important ca inima să continue să pompeze tot sângele din pui.

După ce a verificat cele 400 de pui încrucișați din Rhode Island Red-Leghorn, în vârstă de 1 lună, în singura păsărică tradițională a proprietății, Tim se oprește și se uită în jur.

"Uită-te la acest loc", spune Tim, scuturând din cap.

Este greu să creadă că, acum șase ani, aveau doar patru pui de curte pe un teren de o jumătate de acru din oraș.

De atunci, au depășit de două ori pământul lor. Dar afacerea cu hobby-turned-side-turned-business a tricotat doar familia celor cinci apropiati.

"A devenit clar că creșterea noastră sa bazat pe parteneriatul nostru"

Tim și Chelsea datează la școala de mijloc. Au reconectat în 2010, după ce a absolvit Universitatea Hollins din Roanoke, Virginia. Tim lucra ca un operator de echipamente grele (un comerț fantastic) la un depozit de deșeuri din județul Manatee, la nord de Sarasota.
Tim și Chelsea datează la școala de mijloc. Au reconectat în 2010, după ce a absolvit Universitatea Hollins din Roanoke, Virginia. Tim lucra ca un operator de echipamente grele (un comerț fantastic) la un depozit de deșeuri din județul Manatee, la nord de Sarasota.

Chelsea este creierul din spatele aproape oricarei întreprinderi agricole pe care o pereche le-a abordat de la căsnicia lor. Ea propune o idee, apoi Tim face munca grea (nu că ridicarea a trei fete sălbatice este o plimbare în parc.)

Tim are degetul mare verde care a ajutat la susținerea grădinii lor întinse atunci când au fost în plin-pe modul de homesteading la începutul anului 2010. În acel moment, aceștia trăiau în cea mai mare parte din acea jumătate de acre pe care o dețineau.

De ce au luat-o să găzduiască? "Am fost legați din punct de vedere financiar, ne-am îngrijit de mâncare și am trăit în Florida unde era un soare veșnic", spune Chelsea.

Tim și Chelsea sunt ambii cititori ai cartilor care predică sustenabilitatea, rapid pentru a răsfoi titlurile care le-au inspirat. Tim recomandă "Tu poți să faci fermă" de către nașul păstor-păstor Joel Salatin și "Dilema lui Omnivore" de către jurnalistul Michael Pollan, care oferă o critică a afacerilor din industria alimentară.

"Și am fost într-adevăr în" Possum Living "," spune Chelsea referindu-se la o carte despre Dolly Freed despre a trăi pe pământ. "Nu mi-am putut permite să pun copiii în îngrijirea copiilor, iar singura modalitate de a face să funcționeze era să tăiem toate colțurile pe care le puteam face".

Pe jumătate de acru, erau ouă și o grămadă de carne de pui, bineînțeles, împreună cu șuncă și alte verdeață. Două dintre primele cuvinte ale fiicei sale de 5 ani, Celeste, au fost "bok choy ".

Mulțumită unui grup de mame Chelsea sa întâlnit printr-un grup Facebook care a început să cumpere ouă de la Tim și ea într-un parc de cartier în fiecare săptămână, cererea pentru produsele lor a crescut.
Mulțumită unui grup de mame Chelsea sa întâlnit printr-un grup Facebook care a început să cumpere ouă de la Tim și ea într-un parc de cartier în fiecare săptămână, cererea pentru produsele lor a crescut.

Până în 2014, ei testau limitele proprietății lor cu cel mult 135 de pui la un moment dat.

Tim a abordat unul dintre producătorii de lactate originali din Manatee County, Roger Musgrave, în legătură cu închirierea unor proprietăți.Pe parcursul anului următor, Grove Ladder sa extins dincolo de proprietatea imediată a lui Clarksons.

Un investitor de înger a urcat pentru a ajuta la finanțarea unei extinderi a fermei Grove Ladder, inclusiv achiziționarea eventuală a celor 10 hectare pe care se află acum. Și Grove Ladder a început să vândă pe piața agricolă din Sarasota.

Dar zilele lungi de la depozitul de deșeuri și ținând puii la 20 de kilometri distanță de casă au început să ia o taxă pe cuplu. Tim nu a petrecut suficient timp cu fetele, iar Chelsea a spus că simțea că se îneacă ridicând copiii.

" A devenit clar că creșterea noastră sa bazat pe parteneriatul nostru", spune Chelsea. "A devenit clar că trebuie să fim unul cu celălalt ".

Cum a devenit ferma de păsări într-o afacere în creștere

Clarksons au găsit locul dulce, la mai puțin de 20 de mile de inima celui mai apropiat oraș - teren agricol pe vârful unei dezvoltări rezidențiale târâtoare.
Clarksons au găsit locul dulce, la mai puțin de 20 de mile de inima celui mai apropiat oraș - teren agricol pe vârful unei dezvoltări rezidențiale târâtoare.

"Trebuie să aveți trei lucruri: educația asupra produsului; banii pentru ai permite; și cererea ", spune Tim. "Downtown Sarasota are toate aceste."

Acum operațiunea lor de pășunat-păsări de curte, pe care Tim estimează că le costă aproximativ 100.000 de dolari pentru a construi, este mult mai avansată decât configurația pe care au avut-o cu acei ani în urmă, când ei operează pe un teren de 20.000 de metri pătrați.

Grove Ladder are două cooperative mobile - numite telefoane cu ouă - care circulă în jurul pășunii pentru a le da păsărilor lor o iarbă proaspătă. În loc de a măcelări un pui la un moment dat peste o găleată, Tim are o configurație de bandă transportoare-esque care poate suporta 16 pui în diferite picioare ale procesului.

Image
Image

Și au automatizat sistemul de adăpare pentru păsările lor, astfel că Tim nu trebuie să lugă în jurul valorii de găleți de 5 galoane umplut cu apă toată ziua. Multe dintre sistemele sale sunt instalații de bricolaj pe care le-a proiectat folosind videoclipuri pe Internet , inclusiv dollies făcute din rebar forma el foloseste pentru a muta copacii de pui de dimensiuni mai mici.

"Am locuit pe YouTube", spune el.

Cei doi câini au ajutat la prădarea animalelor în fermă, dar Tim, care a crescut vânătoarea și pescuitul în estul orașului Sarasota ca un devotat al 4-lea, și-a făcut partea dreaptă.

"Bobcat, vulpi, căpșuni, ratonii", spune Tim. - Le-am ucis pe toți.

Curcanii vor veni mai târziu în acest an, iar Clarksons ar putea cumpăra câteva vaci pentru a ține iahtul sub control.

Tim spune că dublează producția de ouă și revine la furnizarea de păsări de curte pentru restaurante, acum că are o idee mai bună despre ceea ce poate face față pieței locale - și producția și bugetul Grove Ladder. Amintiți-vă, acest lucru va fi doar al doilea sezon real cu o fermă de anvergură.

Clarksons oferă, de asemenea, o opțiune agricolă care beneficiază de o comunitate de vară, ceea ce permite clienții să plătească 230 dolari în față și să primească un flux constant de păsări crescute la păsări și alte păsări de curte în fiecare săptămână timp de două luni . Acest lucru îi ajută pe Grove Ladder să rămână în fruntea problemei fluxului de numerar care provine din cheltuirea atât de mult pentru alimentarea de înaltă calitate.

Există încă provocări care vin cu o afacere care poate fi afectată de tot, de la un nou șoim în apropierea proprietății până la climatul local. Tim a spus, în ciuda riscurilor, el este obligat să țină Grove Ladder chugging de-a lungul, dacă numai pentru clienți.

"Sunt acolo în fiecare săptămână", spune Tim. "Și simt că trebuie să o păstrez pentru ei".

Este încă greu să găsești timp pentru ei înșiși, dar Tim și Chelsea speră să ajungă până la un punct în care fac suficient pentru a se bucura de roadele muncii lor.

"Cred că putem vedea unde se întâmplă", spune Chelsea. "Noi credem în ea și vedem că ea înflorește".

"Am fost întotdeauna despre a face lucruri pe cont propriu"

Recent, cuplul a avut în sfârșit o șansă să meargă în centrul orașului Sarasota la câteva restaurante care servesc câteva dintre produsele sale.
Recent, cuplul a avut în sfârșit o șansă să meargă în centrul orașului Sarasota la câteva restaurante care servesc câteva dintre produsele sale.

Au primit niște băuturi compuse, dar a fost o reamintire a cât de scump poate fi. Din moment ce nu își pot permite o babysitter, au fost norocoși să aibă un prieten de familie ceasul copiilor.

Chiar și proiectarea casei lor a devenit o expoziție despre minunata lui Clarksons. Când investitorul înger menționat anterior a dezvăluit planurile pentru o casă care are o dimensiune dublă față de ceea ce au acum, Chelsea spune că a făcut o foarfecă și a tăiat-o în jumătate.

Cu terminarea casei lor permanente, ei se stabilesc pentru călătoria lungă. Și, deși sunt încă adesea legați din punct de vedere financiar, Tim și Chelsea sunt în mod clar fericiți și trăiesc în condițiile proprii.

Cazul în cauză: numele afacerii lor a venit de pe scările înălțate, decorate cu oale strălucitoare și păsări de paiete, că mama lui Chelsea a fost atârnată de căpriori în casa lor din secolul al XIX-lea din Ona, Florida.

Un simbol al autonomiei, muncitorii migranți își vor purta scări de mână pe spatele lor prin plantațiile portocalii. Dacă aveau o scară, aveau întotdeauna muncă.

"Am fost întotdeauna să facem lucrurile de unul singur," spune Chelsea.

Image
Image

Dezvăluirea: un pâine la economii! Vă mulțumim că ne-ați permis să plasați link-uri afiliate în acest post.

Alex Mahadevan este jurnalist la The Penny Hoarder. Nu-i spuneți soției sale despre acest articol, pentru că va dori cu adevărat să cumpere niște pui de găină.

Recomandat: